Hosting Unlimited Indonesia
Tampilkan postingan dengan label kambing. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label kambing. Tampilkan semua postingan

25 Apr 2013

Miskin Harta namun Kaya Iman

Teguran , Saya menangis dan malu baca cerita ini

Seorang pedagang hewan qurban berkisah tentang pengalamannya: Seorang ibu datang memperhatikan dagangan saya. Dilihat dari penampilannya sepertinya tidak akan mampu membeli. Namun tetap saya coba hampiri dan menawarkan kepadanya, “Silahkan bu…”, lantas ibu itu menunjuk salah satu kambing termurah sambil bertanya,”kalau yang itu berapa Pak?”.

“Yang itu 700 ribu bu,” jawab saya. “Harga pasnya berapa?”, Tanya kembali si Ibuu. “600 deh, harga segitu untung saya kecil, tapi biarlah…… . “Tapi, uang saya hanya 500 ribu, boleh pak?”, pintanya. Waduh, saya bingung, karena itu harga modalnya, akhirnya saya berembug dengan teman sampai akhirnya diputuskan diberikan saja dengan harga itu kepada ibu tersebut.

Sayapun mengantar hewan qurban tersebut sampai kerumahnya, begitu tiba dirumahnya, “Astaghfirullah……, Allahu Akbar…, terasa menggigil seluruh badan karena melihat keadaan rumah ibu itu.

Rupanya ibu itu hanya tinggal bertiga, dengan ibunya dan puteranya dirumah gubug berlantai tanah tersebut. Saya tidak melihat tempat tidur kasur, kursi ruang tamu, apalagi perabot mewah atau barang-barang elektronik,. Yang terlihat hanya dipan kayu beralaskan tikar dan bantal lusuh.

Diatas dipan, tertidur seorang nenek tua kurus. “Mak…..bangun mak, nih lihat saya bawa apa?”, kata ibu itu pada nenek yg sedang rebahan sampai akhirnya terbangun. “Mak, saya sudah belikan emak kambing buat qurban, nanti kita antar ke Masjid ya mak….”, kata ibu itu dengan penuh kegembiraan.

Si nenek sangat terkaget meski nampak bahagia, sambil mengelus-elus kambing, nenek itu berucap, “Alhamdulillah, akhirnya kesampaian juga kalau emak mau berqurban”.

“Nih Pak, uangnya, maaf ya kalau saya nawarnya kemurahan, karena saya hanya tukang cuci di kampung sini, saya sengaja mengumpulkan uang untuk beli kambing yang akan diniatkan buat qurban atas nama ibu saya….”, kata ibu itu Kaki ini bergetar, dada terasa sesak, sambil menahan tetes air mata, saya berdoa , “Ya Allah…, Ampuni dosa hamba, hamba malu berhadapan dengan hamba-Mu yang pasti lebih mulia ini, seorang yang miskin harta namun kekayaan Imannya begitu luar biasa”.

“Pak, ini ongkos kendaraannya…”, panggil ibu itu,”sudah bu, biar ongkos kendaraanya saya yang bayar’, kata saya.

Saya cepat pergi sebelum ibu itu tahu kalau mata ini sudah basah karena tak sanggup mendapat teguran dari Allah yang sudah mempertemukan dengan hambaNya yang dengan kesabaran, ketabahan dan penuh keimanan ingin memuliakan orang tuanya…….

Untuk mulia ternyata tidak perlu harta berlimpah, jabatan tinggi apalagi kekuasaan, kita bisa belajar keikhlasan dari ibu itu untuk menggapai kemuliaan hidup. Berapa banyak diantara kita yang diberi kecukupan penghasilan, namun masih saja ada kengganan untuk berkurban, padahal bisa jadi harga handphone, jam tangan, tas, ataupun aksesoris yg menempel di tubuh kita harganya jauh lebih mahal dibandingkan seekor hewan qurban. Namun selalu kita sembunyi dibalik kata tidak mampu atau tidak dianggarkan.

Oleh : Ust. Aidil Heryana
====Semoga bermanfaat======
Read more.... Miskin Harta namun Kaya Iman

10 Nov 2010

Resep Tongseng Kambing


Bahan
500 gram daging kambing (kalau tidak ada bisa gunakan lamb) , potong-potong
1 liter santan cair
1/2 buah kol, potong-potong kasar
3 buah cengkeh
2 buah tomat, potong-potong
1 batang serai, memarkan
1/2 sdm lengkuas bubuk
3 lembar daun jeruk purut1
1/2 sdt merica1 bh bunga kapulaga (kalau suka)
6 sdm kecap manisGaram secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Bawang goreng untuk taburan


Bumbu dihaluskan :

8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt kunyit bubuk ( 2cm kunyit fresh)
5 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt jintan bubuk


Cara membuat :

* Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
* Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, kapulaga dan cengkih. Masak hingga harum.
* Masukkan potongan daging, aduk-aduk lalu tambahkan garam.
* Masukkan santan, masak sampai mendidih.
* Bubuhkan kecap dan merica.
* Setelah kuah mengental, masukkan irisan kol dan tomat. Aduk sampai kol sedikit layu, angkat.
* Sajikan dengan ditaburi bawang goreng.

Selamat Mencoba.....
Read more.... Resep Tongseng Kambing

10 Sep 2010

Tumis Iga Kambing

Jika ingin menyajikan variasi hidangan kambing yang agak berbeda dan unik, bagian daging dan iga kambing yang sedap ini perlu Anda coba. Pilih iga kambing muda, boleh juga Anda tambahkan potongan daging paha kambing atau jeroan kambing.

~Tumis Iga Kambing~

Bahan:
1 kg iga kambing muda berdaging, potong 7 cm
1 sdt merica hitam butiran, memarkan
3 sdm minyak sayur, untuk menumis
8 siung bawang putih, cincang
150 g bawang Bombay, iris melintang tipis
3 butir cengkih
5 cm kayu manis
2 butir kapulaga 500 ml air
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
5 sdm kecap manis
1/2 sdt gula pasir
1 sdt garam


Cara membuat:
# Lumuri iga dengan merica hitam, diamkan selama 30 menit. Sisihkan.
# Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
# Tambahkan cengkih, kayu manis, kapulaga, dan iga kambing. Aduk rata.
# Masak hingga daging iga berubah warna, tuang air, saus tiram, kecap asin, dan kecap manis, aduk rata.
# Bubuhi garam dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga daging empuk dan kuah kental. Jika daging kambing belum cukup empuk, tambahkan sedikit air panas.
# Angkat. Sajikan.


Selamat Mencoba... ^_^
Read more.... Tumis Iga Kambing